响应面分析优化丙酮酸高产菌的维生素组合

论文类型	基础研究	发表日期	2008-11-01
来源	发酵科技通讯
作者	金大勇,章健,陈银广,顾国维
关键词	维生素丙酮酸响应面
摘要	研究了4种维生素对Torulopsis glabrata DY-TJ400发酵产丙酮酸的影响,并对它们进行响应面分析,得到了最佳浓度组合:硫胺素0.0109mg/L,烟酸7.76mg/L,吡哆醇0.482mg/L和生物素0.022mg/L,丙酮酸产量提高了27.5%.

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