VC生产中集成工艺对酯化反应和膜分离性能的影响

论文类型	技术与工程	发表日期	2009-10-01
来源	中国食品学报
作者	蔡邦肖,邸天梅
关键词	维生素C 膜分离酯化反应食品化学集成工艺
摘要	将膜技术应用于食品化学工业具有重大的创新意义。集成优先透水膜可以突破常规酯化反应平衡的限制，节约资源，提高产率。

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