刘文君教授做客水网答疑饮用水安全问题

时间：2008-05-09 10:58

来源：中国水网

作者：王哲晓整理

5月8日刘文君教授做客水网
5月8日刘文君教授做客水网

5月8日下午，清华大学饮用水安全研究所所长刘文君教授（以下简称刘）做客中国水网，就老百姓关注最多的饮用水安全问题一一做出了解答。由于受到前段时间贵阳桶装水含有甲肝病毒事件的影响，饮用水安全问题成为热度最高的问题之一，很多网友都就饮用水安全提出了自己的问题。

问：贵阳的桶装水安全问题让大家对桶装水安全失去了信心，到底是桶装水安全还是自来水安全？

刘：这个问题不能笼统的回答，作为我来讲，我个人认为按照国内的惯例首先要保证自来水的安全性，大家都知道在国外打开自来水都是可以直接喝的，咱们中国人可能没有直接引用自来水的习惯，我们习惯喝茶、喝开水，所以一般自来水煮开了是没有问题的。桶装水是为了解决自来水部分完全达标之后采用的一个办法，而且希望喝更健康的水，桶装水如果满足国家的管理规定和相关的法规，应该是没有问题的，但是现在很多桶装水在这方面有所欠缺，所以在北京的市场上采用条形码的办法来保证桶装水是安全的。如果当地桶装水缺少监管的话，老百姓消费的时候一定要小心。

问：家用净水器采用什么过滤技术好？使用什么滤芯才能达到生饮的标准？

刘：这个问题是老百姓最关心的问题，1997年我当时在北京日报的学科学副刊写过一篇文章，关于净水器的问题，家用净水器目前有不同的处理技术，有基于吸附的活性炭技术，有基于膜过滤的。总体上来讲，我个人认为，这个处理技术和你家里的经济是会有一定关系的，采用的技术越先进，费用就会越贵。我认为活性炭、滤芯加在净水器是必须的，因为它可以去除大量的有毒有害的微生物。其它的可以根据自己的实力选择，只要经过卫生部批准的家用净水器都是安全的。

问：家庭使用的饮水机，销售人员说采用了活性炭、陶瓷膜、磁铁。其中，活性炭是起吸附作用，但是作用有多大，是否会随着时间的增长而吸附细菌，能不能真正起到吸附的作用。另外，吸附和解析是可逆的，是否这样做反而形成了细菌的温床？对于陶瓷膜，他们说是膜过滤技术，但是时间长了水都难以渗透。磁铁就放了一小块，说起到磁化作用了，这些是否都真有效果呢？

刘：首先我说明一点，家用净水器采用的技术和产品本身之间是有区别的，也就是说采用同样的技术，不同公司的产品起的作用和出水的质量会不一样，所以我不知道你用的是哪家的品牌，我没有发言权。但是就技术而言，我刚才在前面提到，家用净水器里面活性炭吸附是必须的，因为活性炭有很好的吸附作用，就像你说的。除了对微量的有机物有吸附作用，对细菌也有吸附作用，而且你说得很正确，用了一段时间以后，由于吸附的东西越来越多，会有脱附的，所以通常半年换一次滤芯，如果你要不换的话，带来的危害可能会更大，这个我在10年以前的一篇文章里面已经重点谈过这个问题了。陶瓷膜本身是一个很好的无机膜过滤材料，能够解决很多污染物，当然如果你使用时间长了，陶瓷膜的表面肯定会有堵塞，但是通常这种装置都会有自动反冲洗装置，这样就不会在膜表面有很多水滤不动，如果有问题的话，你可能还要跟厂家联系。对于磁化效果，这个是一个比较有争议的问题，我个人认为，在那么短的时间之内，磁化效果可能不会太明显。

问：我想知道我家的水是不是安全，我到哪里测啊？花钱多不多？我怀疑我们那里的水不合格！

刘：这个问题可能是很多人比较关心的问题。首先，据我了解，我们国家36个重点城市饮用水的水质按现行的国家标准，基本上都是合格的。当然其它的城市，还有农村地区水质可能存在一定的问题，大家很关心。如果是想自己测定自己家的水质，可以找当地的卫生防疫部门，他们会提供这方面的服务，当然可能会收取一定的费用，但也不会太贵。

问：即使找有关部门检测到这个水合格或者不合格，有没有相应的仲裁机构存在？

刘：目前还没有这样的机构，因为我们国家党和政府对饮用水是高度重视的，包括农村污水，国家每年投入了大量的资金来帮助解决农村的安全供水问题，所以如果有水质问题，请了解一下当地主管饮用水水质部门，找他们，他们会协助解决。

问：中国自来水的饮用水合格率究竟是一个什么样的水平？

刘：目前我们国家还没有权威的数据，但是据我所知，我们国家36个重点城市当中，如果按照现行的国家饮用水水质标准，常规指标42项中合格率可以达到100%。但这里面，有一个细节需要给大家解释一下，这个100%的合格率是按42项指标达标率在95%以上的水平，如果要求每项指标都达标，这个合格率会下降到90%。