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超滤膜分离工艺处理大豆乳清蛋白废水的效能
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大豆乳清蛋白的乳化特性及水解条件
关键词：大豆乳清蛋白;乳化性;乳化稳定性;胰蛋白酶水解 发表时间：2009-04-01
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大豆乳清蛋白废水预处理及在饮料中的应用研究
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