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鲫鱼脑AChE制备及对几种有机磷农药敏感性研究

论文类型 基础研究 发表日期 2010-06-01
来源 环境科学与技术
作者 贾玉玲,,彭惠民,,彭方毅,,蔡强,,何苗,,施汉昌
关键词 乙酰胆碱酯酶; 活性; 纯化; 有机磷农药; 敏感性
摘要 乙酰胆碱酯酶( AChE) 是生物神经兴奋传导中的一种关键性酶。有机磷农药能够磷酰化AChE 活性中心的丝氨酸羟基,导致神经传导阻断,因此AChE 是有机磷农药残留检测的靶酶。文章选择鲫鱼脑作为酶源,对AChE 提取方法进行了研究,并探讨了其对有机磷农药的敏感性。首先粗提AChE,通过正交试验确定了AChE 酶活测定的最佳条件,研究了粗酶对几种有机磷农药的敏感性及检测限,之后通过层析方法纯化AChE,得到高活性的目标酶。研究表明AChE 活性测定最佳条件为:200mmol/L 底物、pH 8.0、30

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