北京市蔬菜和菜地土壤砷含量及其健康风险分析

论文类型	基础研究	发表日期	2006-03-01
来源	地理学报第61卷第3期
作者	陈同斌,宋波,郑袁明,黄泽春,等
关键词	北京市蔬菜砷区域分异健康风险抗污染品种
摘要	通过对北京市蔬菜和菜地土壤砷含量状况进行大规模调查, 研究了蔬菜和土壤砷含量及其健康风险, 并筛选出抗砷污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量并兼顾品种多样性的原则, 在北京市规模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤样品) 和蔬菜批发市场(蔬菜样品)共采集93 种蔬菜400 多份蔬菜样品和39 个土壤样品系统地分析其砷含量。研究发现: 北京市菜地土壤砷含量范围和平均含量分别为4.44~25.3 和9.40 mg/kg, 明显超过北京市土壤砷背景值; 北京市蔬菜砷含量最高达0.479 mg/kg, 平均含量为0.

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