城市给水系统应用HACCP体系的研究与实践进展

论文类型	技术与工程	发表日期	2006-06-01
来源	《中国给水排水》2006-12
作者	孙傅,陈吉宁,曾思育
关键词	危害分析和关键控制点城市给水系统危害风险
摘要	介绍了危害分析和关键控制点（HACCP）体系的发展历史、基本原理和应用程序，分析了城市给水系统与食品行业应用HACCP体系的差异，回顾了国内外城市给水系统应用HACCP体系方面的研究与实践进展。HACCP体系提供了识别和预防危害的系统方法，有利于提高城市给水系统的过程控制和风险管理能力，保障饮用水水质安全。

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