从化学物质方面看水质与人体健康的关系

　　1.前言

　　饮用水中的微生物对人的健康影响已很明确。经过多年的研究，存在于水中微量化学物质，除了确认的出现事故混入的场合以外，没有有害于人的健康明显的事例，因此基本上不成问题。
　　但是，最近20年来，在水质标准中列入了多种化学物质要求标准，在提高了对环境污染的关注的同时，对饮用水水质也引起了人们更高度的关心。微量化学物质对健康的影响，与病原菌和微生物相比，更难以发现，缺乏情报也是实情。本文就目前水质问题和水质标准予以阐述。

　　2.化学物质的标准值

　　根据多年的调查，已确认了存在于饮用水中以μg/l单位计量的各种化学物质，其大多数在高浓度的场合下，已明确是有危险性的。但化学物质在低浓度的场合下，对人的健康影响程度尚不明确。关于自来水中含有物质与其对健康的影响，已做了很多的研究，实际上还几乎没有证明它们中间明确的关连性。水质标准规定值不过是作为预防疾病的设定而已。

　　3.现在存有的问题

　　铝
　　水中含铝产生的病症和自来水的关系，已有文章发表，含铝量为0.11mg/l以上的地区，与含铝量0.01mg/l以下的地区相比，水中含铝高的致病率高1.5倍。对此种说法，在英国正式表示的见解有以下三点。
　　(1)要大幅度改变水处理方法，数据不足。
　　(2)减少铝的摄取量，能减少由铝产生的疾病的提法，没有拿出证据。
　　(3)有必要对其他摄取源做调查。
　　就是在水中含铝量最高的地区，一天平均摄取的铝量之内，有5%以下为从饮用水摄取的，则饮用水所含的铝，不是产生由铝致病的主要原因。
　　石棉
　　从水中吸入石棉纤维的危险性是明确的，但水中的石棉的毒性或致病论断没有立证。在英国，自来水公司经过调查，确认其在水中含量为100万到300万株／l，长度2μm以下的有95%以上。英国还没有石棉含量标准，万一水中含有的石棉有致癌性，大概也是属于非常低的含量，在这种场合下，用目前检定的方法不可能检验出来。
　　消毒副产物
　　环境保护局规定总三卤甲烷标准值为100μg/l，现已广泛被采用，但德国是25，荷兰是75，加拿大是350等，根据国家情况不同有所差距。世界卫生组织对三氯甲烷指令的标准是30μg/l。在三卤甲烷中，只有三氯甲烷以毒性数据定出。
　　硬度和心脏病
　　自来水硬度和心脏病死亡率的关系，王立医院和水道研究中心做过调查，确认两者间有高度的关连性。平均起来，软水地区心脏病死亡率，比硬水地区高10%，也就是与硬度成反比例。有关其他硬度的要素（钙、电气传导度、硝酸盐、硅）做了调查，也有同样倾向，但高地地区则成相反倾向。
　　铅
　　英国供水界对于减少铅在水中的溶解性，取得了相当的成果，还要有继续努力的必要。英国采用世界卫生组织指令的50μg/l标准值。但铅的有害含量程度与安全含量程度之间，有相当大的摇摆不定部分，对于水中含铅多少安全，今后有充分调查的必要。
　　硝酸盐
　　硝酸盐标准（英国50mg/l NO3、世界卫生组织10mg/lN）是以对乳儿血红蛋白症的发生率为基准而定。癌与硝酸盐的关系，据报告，1985年世界卫生组织调查，在指令值以下认为与胃癌无关。
　　在英国，由于已规定了水源保护区，对硝酸盐的上升倾向得到了抑制。一部分地区为了使标准条目明确，对除去硝酸盐的处理成了必要的程序。但是，硝酸盐除去的处理，对于人的健康来说，要达到哪种程度才有利还是疑问。
　　杀虫剂
　　杀虫剂在提出申请登记时，提交了全部毒性数据，多是一日摄取许可量。但是，尽管水质标准对杀虫剂量要求足够大的安全率，可是对其安全性尚有疑问。欧洲共同体诸国对采用的总杀虫剂剂量标准值为0.1μg/l，但没有可靠的科学依据。

　　4.结语

　　虽然各种不同化合物的副产物对人的健康是成为问题，但也必须对贾第虫和病毒予以消毒的现在，消毒处理依然是最重要的工艺程序。因此在对消毒所产生副产物进行研究的同时，也不要忘记由于每日水系传染病，造成更多的人死亡。
　　确保饮用水安全性是最重要事项毫无疑问的余地。大部分是在预防疾病的意图下，决定现在水质标准的。今后为更增加预期的新订项目，使水质标准再度提高，需在供水经营上，对水质监视及水处理费用上加大负担。

译自水道协会杂志1991-5
杨福才