网友李达之谈眼中的污水行业之八

　　菌种作用—发酵罐里的学问
　　还是以达之个人的经历来说吧
　　大概在6年前，达之在上海成立了一个小公司，做当时很牛的环保厕所。就是所谓的循环水厕所，粪便经过处理后变成水，水再去冲厕，当时火的不得了。达之不是天生慧根的人，所以什么事都比人家晚晚一步，拉摊子开做的时候已经晚了人家近两年，惨烈的市场竞争已经把价格拉到了掘到第一桶金的人最初报价的二分之一。但利润还是相当可观，大概有65%以上的净利润，当时也借着风头做了几单。国人的毛病就是如此，什么事赚钱就大家一窝蜂去搞，最终把市场做败做砸，你看现在还有什么地方再上循环水厕所。本来应该是赚取高利润的人投入资金去研发而后不断完善技术把循环水厕所做成，可利润的不断降低和无序的市场竞争使得企业根本无法去搞研发。达之自己搞过研发，属于新技术的迷恋派，所以当时拿出为数不多的利润与母校成立联合实验室来搞研发，研发的内容就是高效菌种。达之总认为应该有菌种能否很好的降解粪便中的污染物。
　　既然是研发，就是那一套东西！从目前认为高效的菌种里挑出菌落来，配置培养基进行斜面培养，而后上摇床培养，最后将菌液倒入小试装置中进行小试试验，如果效果好，将实验菌进行分离、培养，再加入其缺乏的菌群，再进行小试试验，如此往复，最终得到认为是最佳的菌群，上发酵罐进行高密发酵。发酵出来的发酵液离心，尽可能的将菌种在形态的缩小，而后低温保藏，尽快运到现场去投加。
　　按说以上流程下来应该比原有高效菌种有进步，结果现场的反应不是很好！达之没有将试验进行下去公司就倒闭了，可这两年达之经过反复的思量认为发酵罐里是有学问的，不是理论可行就可以去做的。发酵罐里的学问有如下几点：
　　（1）有些时候污泥要比纯菌种可靠，原因在于污泥本身就是经过自然选择的，是能够很快适应同一类型环境的，具有一般适用性；而纯菌种，是发酵罐里培养出来的，条件严格限制的，没有染菌机会的，可投入到现场条件之中，不说别的，空气中的枯草芽孢杆菌就会对其纯度有影响；不要说实验室里有多好的效果，发酵出来的密度有多大，放在复杂环境中，通通无效！庄稼是长不过草的！当你的高效菌被杂菌欺负到连养料都无法满足之后，下场可想而知；
　　（2）那么，污泥为什么又不是最好的呢？原因是缺乏分解特定有机物的菌种，是不是把这种菌加入到污泥里就可以了？需要试验，如果成功，就证明这种菌种能在污泥中形成优势生长，或者和别的菌种能和平相处；如果不成功，就证明还需要试验；污泥需要的是提高素质，可这种素质不是一朝一夕能形成的；
　　（3）是否发酵罐就一点用都没有呢？不是，作为菌种的扩大培养，发酵罐是最好的东西了。但培养基的成分好比可口可乐的配方，太精贵了，你缺乏一点都培养不出来你要的菌。比如，发一罐菌，在现场得到了很好的应用，那么这罐菌肯定是个菌群，单一菌种不可能得到这样的结果；那么在未知培养基的情况下能否复原这个结果呢？答案是否定的，假设这个菌群里有上百种菌种，那么在废水中多少种有用，多少种没用没人说的清楚，只知道这种菌能分解这股废水中的有机物，这个微观世界你是未知的！
　　（4）菌种专家不会废水处理，废水专家不会菌种，但现场实践让他们联系在了一起，其实这些人的学术交流基本等于鸡同鸭讲，谁说的对方也不明白！达之有个同学在明尼苏达大学培养分解除草剂的菌种，问达之这个菌种分离出来后是否可以马上应用到实际中去，达之给他的回答是不行，没有三年五载是不行的。搞菌种的人经常搞些纯培养，而废水处理的人则是就看宏观，两者之间的桥梁是处理效果。
　　（5）一个高效菌种技术，没有数年的工程验证是站不住脚的；伟哥当时是治心血管的，后来发现被治疗的人下面都反应了才转向，收获甚佳。一个菌种技术，最开始做得方向和十年后做的方向有时候皆然相反，这是实践的结果，也是努力的结果。如果有谁想做高效菌种的事情，必须静下心来做个五六年，不然光凭发酵罐是无法打天下的。
　　这就是菌种作用的第二节，发酵罐不能包打天下

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编辑：王哲晓