任连海：餐厨垃圾资源化的十二五总结与十三五分析

时间： 2016-12-23 15:05

来源：中国固废网

作者：任连海

垃圾输运问题。很多餐厨垃圾处理工程都运行得不好，锅搭好了没有米，设备建好了不能满负荷运转。假如政府下力气去抓，这个问题还是很容易解决的。现在最主要的问题是政府掌握的规处理能力还不足以消纳所有垃圾。只有正规的处理方式应该略超前于产生量，才能放开手脚做一些事情。输运存在问题，但这个问题是可以解决的。

长效运营机制。这个恐怕是行业面临的最主要瓶颈。企业运营餐厨废弃物处理厂是想赚钱的，现在我们主要采用BOT和PPP模式，企业投了很多钱把这个厂建起来，也拿到了特许经营权，就需要考虑把钱赚回来。关于这个问题我们探讨了很长时间，去年也做了一个课题，如何促进餐厨废弃物收费机制的研究。

技术路线多元化问题。现在以厌氧发酵为主，否则很难盈利。但“十三五”期间肯定要实现技术多元化，不然通过处理很难盈利，所以现在也出现了很多其他的模式，

厨余垃圾、过期食品是否列入的问题。现在政府要求居民家庭厨房垃圾要分出来，未来这块量非常大。还有超市过期食品，在国外，包括日本、德国餐厨垃圾处理厂最主要来源还是超市过期食品。我们中国也在跟国外接轨，很多东西需要越来越规范，所以这两块是否要纳入餐厨废弃物领域，也是“十三五”需要讨论的问题。

附：现场提问

提问：我们在做生活垃圾焚烧处理中，在好几个城市遇到这么一个问题，政府想把餐厨垃圾交给我们，但按照生活垃圾的价格给我们，遇到这种问题的时候该怎么办呢？如果建一个餐厨垃圾厂的话成本太高，如果不建的话怎样处理合适？

任连海：这个问题我认为还是你们企业跟政府谈判的问题。餐厨垃圾跟生活垃圾是两种不同的垃圾，按照生活垃圾的标准补贴餐厨垃圾，肯定偏低。因为餐厨垃圾的杂质、含水率处理起来，工艺要比生活垃圾复杂很多。所以要跟政府谈判，这是一个方面的问题。另一方面，你如何通过处理餐厨废弃物得到一些高附加值的产品来弥补自己的一些运行成本，也是需要去思考的一些问题。

提问：您好任老师，餐厨垃圾做饲料和同源性争论这么长时间，最后有没有结论？有什么依据？谢谢。

任连海：这个问题一直以来都是一个非常尖锐的问题，农业部也专门因为这个事情请了专家组立项研究了很多年，到现在为止也没有一个特别明确的结论。在这里我要讲只能代表我个人的观点，不能代表官方或者学术界的观点。我个人认为所谓同源性问题一个病毒的同速度传播问题。假如说我们能够把这个病毒杀灭，进一步再做饲料，我觉得这一块并没有什么太大的问题。但是现在确确实实谁也不敢说这个100%没有问题，假如说出现了问题谁来负这个责任？这可能就是需要争议的问题，也是恰恰我们现在到目前为止还不能出结论的根源所在。真正要回答的话我是回答不了的，需要由饲料主管部门的领导来回答。

编辑：赵凡